Até o ano passado, só havia a competição de chefs em Times Square. Este ano, além dessa tradicional chinese culinary competition que acontece dias 25 e 26 de junho no Quadrado dos Tempos (ai!), já
Durante anos, na verdade durante décadas, só havia o Cellar da Macys. Que aliás continua firme e forte. Mas mais recentemente os food halls começaram a pipocar na cidade inteira. Aqui vai uma listinha dos
Parece brincadeira, mas não é.
O carro chefe do Beer & Buns, uma hamburgueria (ai!), é um burger de kobe beef com fois gras, caviar e trufas brancas… Pela bagatela, como se costuma dizer, de 250
Como você sabe, New York possui vários restaurantes que seguem o conceito “farm-to-table”: são casas que só usam ingredientes produzidos localmente, organicamente, sem-pesticidamente, etc. Mas o que talvez você não saiba (talvez, eu falei) é
Quality Italian. De fato, o nome não é lá essas coisas. Mas os proprietários já deram mostras (uau!) de entender do ramo. Quem participou da ConVnVenção Viaje na Viagem 2011 deve se lembrar do Park
O mercado/mercearia do Brooklyn que, além de mercado e mercearia, ainda tem um restaurante com 3 estrelas do Michelin (uau!) está abrindo suas portas em Manhattan. Era o que todo mundo, mais cedo ou mais
Sabe o Tavern on the Green, o restaurante de cozinha americana mergulhado no verde do Central Park, que funcionou de 1934 a 2009? Vai ser reaberto. No mesmo endereço mas com um prédio diferente e
Olhaí, pessoal: o Michelin New York City 2014 acaba de sair do forno. E, como todo ano, traz uma lista de centenas de "desestrelados" mas excelentes restaurantes para o dia a dia do comum dos
O New York Times não teve dúvidas: sapecou logo três estrelas no Betony, novo restaurante do chef Bryce Shuman, que era sub-chef, perdão, sous chef do Eleven Madison Park. Três estrelas e um texto imenso
Depois de se conhecerem como cozinheiros no badalado Per Se, Ann Redding e seu já então marido Matt Danzer decidiram abrir o Uncle Boons, na esquina da Spring com a Elizabeth. Na verdade, é SoHo