Amantes da boa comida, regozijem-se!

Depois de passar pelo Bouley, pelo Per Se e pelo Griffou, o chef David Santos (que tem um pezinho na terrinha, é claro) abre o restaurante Louro, no West Village. De camarão piri piri a bacalhau, passando por delíciais que têm encantado os gourmets do pedaço.  Não é um cardápio português, mas sim de inspiração portuguesa. Portanto, com um bom espaço para a criatividade do jovem chef.

Outra coisa interessante é o Nossa Mesa Super Clube, que acontece toda segunda-feira no próprio Louro. Uma espécie de Festa de Babette em versão portuguesa. Para participar dessa comilança temática, você precisa escrever para [email protected]. E rezar para conseguir lugar. Quem sabe se escrever em português não ajuda…

Outra coisa mais interessante ainda é que, depois de sair do Griffou e antes de inaugurar o Louro, o chef Santos criou o Um segredo Underground Super Club: jantares  em petit comitê no seu apartamento da Roosevelt Island. Com lugares disputados a tapa pelos mesmo citados gourmets aí de cima. Como o banquete (nossa, que palavra antiga!) não é semanal como o do Louro, melhor ficar atento ao calendário. Para quem gosta de peixe, por exemplo, dia 21 de janeiro o tema é Ocean’s Bounty.

Verdade que você vai ter que pegar o bondinho para chegar à Roosevelt Island, mas acho que isso acrescenta mais charme ainda à experiência. Se você não concorda, é só tomar um taxi ou metrô para o Louro. Tanto num quanto noutro, o chef  Santos está bombando.

[Foto Dreamstime®]