É checo, é no Upper East Side e se chama Hospoda.

O nome não é nenhuma brastemp para os ouvidos Brasileiros, mas o restaurante só tem arrancado elogios. Qual é o nome? Hospoda. Exato, bem feínho. A casa, no sofisticado Upper East Side, fica no térreo do prédio que abriga o consulado da República Checa. Só por esse detalhe, você já pode imaginar o cardápio. Melhor ainda, pode imaginar a cerveja!

Mas antes o cardápio: pequenas porções (ninguém é perfeito…) de pratos tradicionais do país. Muito porco, presunto, chucrute, beterraba, etc. Tudo delicadamente preparado e servido com extrema elegância. Os preços são fixos, com alternativas de dois, três ou sete(!) pratos.

Agora a cerveja: a casa só serve Pilsner Urquell. E precisa mais? Essa diaba de marca é que me fez gostar de cerveja, numa tarde ensolarada em um dos bares de Praga (sim, era ensolarada, mas eu estava no ar condicionado).

O Hospoda, que significa Pub em checo, mais do que merece uma visita. Pela decoração, pelos pratos, pela cerveja e, é claro, pelas sobremesas. Anotem aí. Mas, com esse nome, acho que não dá mesmo para esquecer.