Comida de avião servida no chão.

Quer dizer, em terra. A ideia não é nova, mas a prática tem sido cada vez mais frequente: companhia aéreas “disponibilizando” seus cardápios em lugares tão disparatados quanto estádios, arenas, festivais de cinema, ruas e parques.

Alguns exemplos? A Austrian Airlines servindo café nas calçadas de Washington; a Air France (com cardápio assinado por ninguém menos do que o Chef Joel Robuchon) servindo iguarias num tralier estacionado em uma das esquinas de Manhattan; a Southwest distribuindo hamburgers e outras calorias no Bryant Park; e assim por diante.

É tudo marketing, é claro: o que os profissionais chamam de “real-life interaction com a marca”. Mas não deixa de ser curioso. Ou paradoxal, para usar uma palavrinha mais a propósito. Aqui na terra, toda uma preocupação em alardear qualidade. Lá em cima, preocupação nenhuma em manter a promessa. Pratos cada vez mais medíocres, servidos às pressas, e com muita má vontade. Sem falar nos voos onde só falta pagar o guarnanapo.

O que fazer? Bem, se eles estão fazendo todo esse alvoroço aqui em baixo, vamos aproveitar. Porque lá em cima a gente já sabe…