ChelseaMarket
Gastronomia, New York 8 months atrás 8 Comments

Durante anos, na verdade durante décadas, só havia o

A lista continua. No Brooklyn, anuncia-se a abertura do Berg que vai ter um beer hall com cervejas artesanais. Falam também de um segundo Eataly na região do World Trade Center. E de outro food hall no South Street Seaport. E de outro ainda no térreo do tradicional Helmsley Building. E de mais outro ainda… Bom,... Leia Mais.

Doces
Gastronomia, New York 9 months atrás 16 Comments

Vocês são testemunhas que o procura estar sempre atento ao que acontece de importante na área cultural de New York. Mas, como dizia aquele gourmet, cultura não é tudo… Tem a hora do museu, mas também tem a hora do docinho que, afinal, ninguém é de ferro. Para quem concorda com essa afirmação,  aqui vai uma lista de cinco das melhores bakeries que abriram recentemente em New York:

Na sua próxima viagem, é só escolher. E para curar seu... Leia Mais.

beer_guns
Gastronomia, New York 10 months atrás 8 Comments

Parece brincadeira, mas não é.

O carro chefe do  

E tem mais. Não é que você chega lá assim sem mais nem menos e diz: "quero um hamburger de kobe beef"! Nada disso. Tem que ligar um dia antes e reservar. E começar a preparar a fome e o bolso.

 

Agora, se você (como eu imagino) não está a fim de gastar 300 pilas com um pão com carne moída, a casa oferece opções bem mais em conta. Hamburgers tradicionais ou pan-asiáticos. Além disso, uma respeitável lista de cervejas que justifica o título de Burger Bar.

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dominique
Gastronomia, New York 11 months atrás 3 Comments

Olha aí, pessoal: um update do  

Dizem que o road show de lançamento, em Los Angeles e Austin,  foi um sucesso. E agora a novidade chega a New York, cidade aliás onde a iguaria foi criada. Se você já fazia fila matinal na Spring, agora tem um motivo a mais. Que vem acompanhado de outra boa notícia: brevemente, vai haver também o turno vespertino!

 

Ah, sim, e leite é só o primeiro recheio. Agora que o Cronut virou recipiente, o céu é o limite!

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Verduras
Gastronomia, New York 1 year atrás 6 Comments

Como você sabe, New York possui vários restaurantes que seguem o conceito “farm-to-table”: são casas que só usam ingredientes produzidos localmente, organicamente, sem-pesticidamente, etc. Mas o que talvez você não saiba (talvez, eu falei) é que existe uma parcela crescente de restaurantes “roof-to-table”. Como é que é isso? Os chefs alugam o terraço do prédio e mandam ver uma horta completa: ervas, verduras e legumes. Para você ter uma ideia, alguns deles chegam a cobrir 80% da demanda de ingredientes com a hortinha lá no cocuruto do prédio.

 

Como falei, já são vários os endereços... Leia Mais.

QualityItalian
Gastronomia, New York 1 year atrás 2 Comments

 

E agora o  

Sem me tornar repetitiva, queria lembrar que eles fizeram um bom trabalho no  

Acho que quem teve o cuidado de fazer e manter isso não vai por a reputação a perder numa nova casa. Daí, meu voto de confiança para o

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BrooklynFareKitchen
Gastronomia, New York 1 year atrás 8 Comments

O mercado/mercearia do Brooklyn que, além de mercado e mercearia, ainda tem um restaurante com 3 estrelas do Michelin (uau!) está abrindo suas portas em Manhattan. Era o que todo mundo, mais cedo ou mais tarde, esperava que acontecesse. Pois aconteceu! Primeiro, está abrindo o mercado, mercearia, delicatessen, etc. Com iguarias (essa é velha!) que vão de azeite de oliva a sorvete. E quase tudo orgânico, artesanal, raro de econtrar. Além disso, padaria, confeitaria, tudo o que você possa imaginar de gostoso e engordante. Num segundo momento, no mesmo endereço, o O endereço? 431 West 37th Street. O website deles parece que... Leia Mais.

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Arte, Gastronomia, New York 1 year atrás 7 Comments

Olha aí pessoal: a Islândia está tão na moda que desembarcou em New York com tudo. De amanhã até o dia 6, a música, a cozinha e a cultura islandesas marcarão presença nas ruas da cidade. É o evento A  

Na área musical não teremos a  

Durante o evento, você poderá também participar de atividades mais sérias, como palestras de conteúdo político, ou de coisas mais mundanas como aulas de cozinha islandesa. E, para quem for mais christmas oriented, aulas de cozinha natalina islandesa.

 

O único detalhe é que começa amanhã... Leia Mais.

MagicofFrance
Arte, Gastronomia, New York 1 year atrás 3 Comments

É a segunda versão to  

Culinária, moda, beleza, estilo de vida, tecnologia, vinhos e destilados, turismo, cultura, atividades infantis, tudo o que você precisa para alguns momentos de French experience. Desde acompanhar a criação de uma lavanda da Provence até visitar o motor de um avião. Tudo isso em meio a degustações  variadas com 50 chefs do famoso  

Quer mais? Aulas de francês, aulas de ballet, seminários enológicos, música ao vivo, obras de arte, etc, etc. Mas fique atento que é por pouco tempo. Dia 28 de setembro, das 11 da manhã... Leia Mais.

Betony
Gastronomia, New York 1 year atrás No Comments

O

E por aí vai. Do fois gras ao gnocchi, passando por lagosta, sardinha, ravioli, truta, até formar uma respeitável lista de coisas muito, muito boas. Que depois, como não poderia deixar de ser, se juntam às sobremesas. Melhor nem falar aqui…

O

A coisa mais importante, entretanto, é o cardápio. E esse, por tudo o que já escreveram, é digno de uma visita. Mais ainda com o outono chegando…

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