Dim Sum de Hong Kong para Nova York.

Faltam cinco meses ainda mas, como fã incondicional de um bom dim sum, não posso deixar de anunciar desde já que teremos uma filial do restaurante Tim Ho Wan em Nova York. Tim Ho quem?! você pode estar se perguntando. E com razão, porque a casa original fica em Hong Kong e só agora seu proprietário, o chefe Mak Kwai Pui, começou a expandir seu business. Austrália. Tailândia. Singapura. Coréia do Sul. E em setembro os Estados Unidos, começando por Nova York.

Tim Ho Wan é considerado o restaurante Michelin mais barato do mundo. E sua especialidade é dim sum. Maravilhosas porções por menos de cinco obamas. Com esse preço e com a fama do ched Mak Pui, prevejo filas na porta quando a casa abrir no East Village. Mais precisamente, na 10a. com a 4a. Avenida.

Estarei lá em setembro para degustar e trazer noticias fresquinhas para o blog. Afinal, alguém tem que fazer o sacrifício… 😉

 

 

[ Foto : Dreamstime® ]