Santina: debaixo do Highline, ao lado do novo Whitney.

 

Como vocês sabem, o Whitney Museum está mudando do Upper East Side para o Meat Packing District. A nova sede vai abrir em maio num edifício badaladíssimo projetado pelo famoso arquiteto Renzo Piano. E, já que estava fazendo o museu, o Piano aproveitou e projetou também um restaurante na vizinhança.

 

O novo local, chamado Santina, fica numa maravilhosa caixa de vidro com mesas de mármore branco, candelabros de vidro de Murano e uma instalação do artista Julian Schnabel numa das paredes. Falando assim, parece excessivo, mas as fotos impressionam.

 

Quem assumiu a direção do Santina é o mesmo pessoal do Parm e do Carbone. E a cozinha, dizem eles, vai cobrir áreas tão diversas quanto a Liguria, Amalfi, Toscana e Veneza. Hummmm… 😉

 

Na sua próxima viagem a New York, vale a pena conferir. O chef tem história e os preços parecem bastante razoáveis. Claro que o restaurante ainda está começando (abriram há uma semana) mas os primeiros reviews são bastante positivos. 

 

E se você vier a partir de maio, vai poder matar três coelhos ao mesmo tempo: o Santina, o Highline e o no Whitney…