Brunch: você é contra ou a favor?
Brunch é o ó! Pronto, nem bem comecei o post e vocês já sabem minha opinião sobre esse ritual bárbaro (no sentido literal da palavra) que felizmente começa a dar sinais de cansaço aqui na cidade. Mas, como isso aqui é uma democracia, ninguém é obrigado a concordar comigo.
A bem da verdade, tem a turma que ama o brunch e tem a turma que odeia o brunch. Olha eu acenando ali no segundo grupo! Por quê? alguém pode perguntar. Por variadas razões, mas principalmente porque eu sou da turma do pão-pão, queijo-queijo. Café da manhã é uma coisa. Almoço é outra coisa. E jantar é outra coisa ainda. Não me venham com embromação! Só porque criaram uma palavrinha bonitinha juntando breakfast com lunch, acharam que todo mundo ia cair nessa.
Sim, é verdade, tem muita gente que não vê a hora de chegar o fim de semana pra acordar tarde, sair de casa em jejum, e sentar numa mesa até as 5 ou 6 da tarde. Pelamordedeus! como diz alguém que eu conheço. Mas o pior não é isso: o pior é o que servem. Pratos não-identificáveis misturados com uma boa quantidade de leftovers. Tudo com molhos “disfarçantes” e regado a mimosas e blodiméris. Quer dizer, tudo pra engambelar seu paladar…
Mas felizmente há luz no fim do túnel. Aqui e ali começam a surgir vozes contra as hordas de “bruncheiros” que invadem os pontos mais badalados da cidade. Já vi isso em mais de um jornal. E não foi dos pequenos, não! Quem vai ganhar, só o tempo dirá. Dê sua opinião. A blogueira já falou o que pensa, mas o blog, é claro, continua aberto para quem pensa diferente. Podemos até conversar. Mas não numa mesa de brunch… 😉
[ Foto: Dreamstime® ]
Simone Miletic
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Ahhhh, que guardem pelo menos uma mesinha de brunch no domingo. Só no domingo. risos
17 de outubro, 2014abrindoobico / Author
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Simone, querida: você continue curtindo seu brunch. Desde que eu não tenha que ir… 🙂
Obrigada pela visita, e volte sempre para abrir o bico! 😉
17 de outubro, 2014Ludmy
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Eu sou a favor de um café da manhã caprichado e diferente às vezes, mas com um limite de horário, até mesmo pro corpo. O [brunch] que eu era adepta em Buenos Aires ia até às 11am e era toodo feito com pães, geléias e patês caseiros e sucos naturais. Mas entendo o seu lado, já que em muitos lugares é um café+almoco+jantar indefinido, sem cara de café, sem cara de almoço, tudo junto e misturado e muitas vezes gorduroso. Pra você entender, esse era o meu favorito e único: http://instagram.com/p/cUg6k8m6hc/?modal=true
beijo grande!
17 de outubro, 2014abrindoobico / Author
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My point exactly, Ludmy. Meu café da manhã é lá pelas 6/6:30. A próxima refeição já é almoço… 🙂 Não venham querer misturar ambas!
Obrigada pela visita, e volte sempre para abrir o bico! 😉
17 de outubro, 2014Cyntia Campos
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Ai, Marcie, até que enfim! Eu também acho brunch um tremendo equívoco (risos). A única vantagem é o horário, mas bem que o povo podia inventar o “late breakfast” e deixar a gente comer nossas panquecas, ovinhos e pãezinhos na hora que desse na telha 🙂
17 de outubro, 2014Bjo
abrindoobico / Author
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Mas, Cyntia, uma das coisas que justamente não funciona para mim é o horário 😉 Eu acordo cedíssimo…
17 de outubro, 2014Paula Brum
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Considerando o modelo clássico, não curto. Já, se considerar variações que começam a receber essa denominação eventualmente, curto. Agora explico. Sou uma pessoa que em regra dispensa o café-da-manhã, salvo pelo prazer em compartilhar o tempo com pessoas especiais. Posso postergar a primeira refeição para às 16, 17 horas sem o menor problema e o faço com frequência absurda aos finais-de-semana. Então, aparentemente, deveria curtir a prática, né? Mas considerando o que costumam servir, inclusive com os disfarces citados acima, não curto. Agora, já disseram que vivo num “país” chamado Rio Grande do Sul? Pois bem, na região serrana temos algo que chamamos de Café Colonial, que para os estrangeiros é vendido como brunch, mas esse tem minha preferência absoluta. Logo, a diferença está no que é servido, claro. É uma mistura de todos os alimentos e bebidas da região, misturados: vai da sopa de Capeletti, passando pelos maravilhosos pães com “chimia/schmier”, frutas da região, carnes assadas, chegando nas sobremesas, tudo regado a café, chá, sucos ou vinhos. É servido entre às 12 e 21, 22 horas, mas todos dão preferência pelo período das 14 às 17 horas. Então, sou contra e a favor, curto e não curto, dependendo do estilo e variações. O clássico americano, não curto.
17 de outubro, 2014abrindoobico / Author
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Já eu, Paula, tomo café cedíssimo. E na hora do almoço, quero almoçar… 😉
17 de outubro, 2014Claudia Beatriz
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Amooooo brunch! #prontofalei hahaha endless mimosas entãooooo ahhahah
17 de outubro, 2014Mas as vezes fico confusa com os cardápios. Sou da turma que toma café super tarde, porque não tenho fome logo que acordo, sou adepta, principalmente do horário. Mas as vezes eu escolho coisas só de café da manhã, as vezes estou na vibe, bora q tá na hora do almoço. 🙂
abrindoobico / Author
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Percebi: sou voto vencido! 🙂 🙂
Obrigada pela visita, Claudia. E volte sempre para abrir o bico! 😉
17 de outubro, 2014Luciana Bordallo Misura
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Como assim, eu adoro brunch! Mas sem ser pretencioso, tem uns brunchs por aí que não dá, é só enrolação (na linha restos de comida misturadas). Mas brunch pra mim é 11 am – 12 pm, não é 5 da tarde não 😉
17 de outubro, 2014abrindoobico / Author
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Já vi que estou perdendo de goleada, 🙂 🙂 !
17 de outubro, 2014Carmem
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Fui a pouquíssimos brunchs na minha vida. Nem me lembro bem do que se come nesse tipo de refeição.
18 de outubro, 2014Não tenho nada contra… pra quem gosta.
De minha parte, gosto de cada coisa na sua hora. Acordo sempre faminta e quero café da manhã tradicional. Mais tarde, quero almoço. Essa sou eu!
abrindoobico / Author
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#TamuJunta, Carmem! 😉
19 de outubro, 2014Malu Esper
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Concordo com vc . Não curto brunch pois adoro comer no café da manhã ! Em hotel então, adoro! Jantar caprichado. Nunca paro, em viagens, para almoçar. Curto boulangeries!
19 de outubro, 2014abrindoobico / Author
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Não há nada melhor do que café da manhã em hotel, Malu! 😉
20 de outubro, 2014Thiago Cesar Busarello
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Rsrsss, mas um branch de vez em quando não faz mal pra ninguém, Marcie.. 🙂
1 de novembro, 2014Alberto
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Muito bem feito, gostei muito, dicas legais e inspiradoras
26 de novembro, 2014abrindoobico / Author
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Que bom que você gostou, Alberto.
Obrigada pela visita, e volte sempre para abrir o bico! 😉
30 de novembro, 2014Ana
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Eu tenho pavor de brunch! Gosto de tomar meu leite “quiente” com um bagel e depois quando a fominha rolar me deliciar nas cositas deliciosas de NY, que não são poucas!
11 de janeiro, 2016abrindoobico / Author
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Oba, mais uma pro meu time! 😉
Obrigada pela visita, Ana, e volte sempre para abrir o bico! 😉
18 de janeiro, 2016