Dim-Sum
Gastronomia, Nova York 5 days atrás

Faltam cinco meses ainda mas, como fã incondicional de um bom dim sum, não posso deixar de anunciar desde já que teremos uma filial do restaurante Estarei lá em setembro para degustar e trazer noticias fresquinhas para o blog. Afinal, alguém tem que fazer o sacrifício…... Leia Mais.

Brodo
Gastronomia, Highlights, Nova York 3 weeks atrás

Sabe o velho e bom brodo que nossas avós costumavam fazer, cozinhando um osso por horas e horas? Pois é, o neto esperto de uma delas está usando a receita com o maior sucesso aqui em Nova York. O local, que se chama, veja você, E, se quiser incrementar, a casa ou casinha tem uma boa lista de add-ins. Mas não experimentei nenhum, mesmo porque os temperos originais dão perfeitamente conta do recado. O toque de gengibre, por exemplo, é maravilhoso. Como eles mesmos costumam dizer, troque um dos cafés do dia por um shot de brodo: para enfrentar o frio;... Leia Mais.

Macy's

Eu sei que falar da Sabem o subsolo, onde ficava panelas de um lado e square of alimentation do outro? Pois é, as panelas foram promovidas para outro andar (dando lugar a roupas descoladas) e a área de alimentação passou por um upgrade. Meu foco aqui, é claro, não são as roupas, mas sim a área gastronômica. O antigo Macy’s Cellar que passa a se chamar Para começar, colocaram quatro food-trucks servindo de tacos a ramen, passando por saladas, dumplings e sanduíches. Todos eles com chefs de peso por trás:... Leia Mais.

Odeon
Gastronomia, Nova York 4 months atrás

Meses atrás, Primeiro de tudo, porque é uma casa com quase quatro décadas de serviço impecável. E, segundo, por ser um lugar com muita história. E o velho e bom cardápio de uma brasserie: de ostras a steak frites. De moules frites a steak tartare. Sem falar nas sobremesas. E no martini, que é um dos carros chefe da casa. Numa época em que os mais tradicionais restaurantes de Nova York estão fechando as portas, a gente tem mais é que tirar o chapéu para o... Leia Mais.

UncleBoons
Gastronomia, Nova York 6 months atrás

Olha aí, pessoal. Como os dois proprietários, Ann Redding e Matt Danzer, vêm de uma casa que há anos vem ganhando três (o Per Se), a notícia não surpreendeu muito. Mais ainda porque o cardápio, o atendimento e o ambiente só têm recebido elogios da crítica gastronômica. Outro detalhe é a simplicidade da casa é o bom senso nos preços: nenhum prato custa mais do que 25 obamas! Com todas essas qualidades, o Uncle Boons tem mais é que fazer parte da agenda de todo turista preocupado com a equação custo-benefício: um restaurante estrelado, bem localizado, acessível e, acima de tudo,... Leia Mais.

TimesAquare
Gastronomia, Nova York 10 months atrás

Para congestionar ainda mais a região Times Square, é lá que vai acontecer a 6a. edição do evento Na categoria gastronomia, vão ser eleitos (na verdade, voto já está acontecendo online) os melhores restaurantes asiáticos de New York: o melhor japonês, o melhor chinês, o melhor thai, etc. Além disso, o melhor asian fusion, o melhor asian inspired, o melhor dumpling, etc, etc. Como você vê, não vai faltar prêmio. O importante é que se trata do maior asian food festival do país e o único live-cooking event em Times Square. Se você estiver na cidade num dos três dias da... Leia Mais.

OYA
Gastronomia, Nova York 11 months atrás

Funcionando no estilo degustação, o cardápio oferece duas alternativas de preço: $ 185.00 e $ 245.00. Isso  sem taxa, sem tip e sem bebida, é claro.  :shock:  . O serviço começa com sushi e sashimi, continua com cogumelos e wagyu (uma espécie de kobe beef), e fecha com foie gras. E, se quiser fechar melhor ainda, tem sempre a sobremesa: sorbet com crème, doce de chá verde, frutas, etc. Claro que, com esses preços, a casa não é para o bico do . Mas, levando em conta a quantidade de brasileiros que se interessam pela haute cuisine japonesa, fica aí o... Leia Mais.

WALKER

Como prometido, o  volta a TRIBECA. Dessa vez para falar do Como todo pub que se preza, a primeira visão que você tem ao entrar é do balcão que domina o ambiente. E das mesas que começam no salão da frente e serperteiam (bonito isso) várias salas e salinhas na parte de trás. O cardápio é puro pub. Pratos que são prata da casa (experimente o Roast Beef Au Jus!) e sugestões que se renovam diariamente: de saladas a pastas, passando por steaks e peixes. E tudo, é claro, regado a boa cerveja (o maridão prefere a Palm, enquanto eu só... Leia Mais.

ChercheMidi

Primeiro de tudo, fique claro que não tenho nada contra o Ali, onde até pouco tempo funcionava o Portanto, não se deixe impressionar pela localização: a esquina é feia e, além disso, a rua está em obras. Mas é só você entrar na casa para se sentir… em casa. E o cardápio completa sua felicidade: de beet salad a steak tartare; de salade niçoise a steak frites. Sem falar em peixes, sanduíches, omeletes, etc. E sem falar também nas sobremesas: tarte tatin, crepe suzette, ile flottante, gordices em geral. ;-) Se você aprovar a casa, o... Leia Mais.

LittleParkRest

Para o turista brasileiro (e não só) Midtown e Soho continuam sendo as duas grandes áreas de atração. Lojas, hotéis, restaurantes, transporte, tudo contribui para engrossar as multidões de visitantes que cruzam continuadamente suas ruas, parques e e avenidas. Mas New York é muito mais do que isso, e não me refiro apenas ao West ou East Village, ao Museum Mille ou ao WTC. O que eu gostaria é de chamar a atenção para o que está acontecendo no Upper East Side e em Tribeca. E vou começar por Tribeca, um bairro que frequentei há muito tempo e que me surpreende... Leia Mais.