RussDaughtersCafe
Gastronomia, New York 3 days atrás 4 Comments

Todo mundo, ou quase todo mundo, já conhece o tradicional

O

Vou falar é do

O único problema (probleminha, eu diria) é que não aceitam reserva. Não importa se você está pensando em tomar um prato matzo ball de 8 obamas ou uma porção de caviar de 175, vai ter que esperar mesa ou balcão. O que posso dizer, entretanto, é que vale muuuuito a pena!... Leia Mais.

Pier17
Compras, Gastronomia, New York 1 month atrás No Comments

Como todo mundo

Pra começar, tem muito esporte: mini-golfe, volleyball, skate, vela, etc. Também tem parquinho para as mamães que ficaram na cidade. Mamães famosas e elegantes, é claro! Um verdadeiro desfile de grifes.

Durante a noite, como era de se esperar, o cenário fica mais adulto. Principalmente raças ao

Na verdade, o... Leia Mais.

ArrozCozido
Gastronomia, New York 2 months atrás 2 Comments

Até o ano passado, só havia a competição de chefs em Times Square. Este ano, além dessa tradicional chinese culinary competition que acontece dias 25 e 26 de junho no Quadrado dos Tempos (ai!), já está rolando também o

Só para dar uma ideia, da lista, fazem parte o chinês

Agora voltando a Times Square. Vale a pena passar por lá dia 25 ou 26. Em plena rua, dezenas de chefs chineses vão se alternar na produção de pratos exóticos e sofisticados. E, para completar, performances culturais da tradição... Leia Mais.

ChelseaMarket
Gastronomia, New York 3 months atrás 8 Comments

Durante anos, na verdade durante décadas, só havia o

A lista continua. No Brooklyn, anuncia-se a abertura do Berg que vai ter um beer hall com cervejas artesanais. Falam também de um segundo Eataly na região do World Trade Center. E de outro food hall no South Street Seaport. E de outro ainda no térreo do tradicional Helmsley Building. E de mais outro ainda… Bom,... Leia Mais.

Doces
Gastronomia, New York 3 months atrás 16 Comments

Vocês são testemunhas que o procura estar sempre atento ao que acontece de importante na área cultural de New York. Mas, como dizia aquele gourmet, cultura não é tudo… Tem a hora do museu, mas também tem a hora do docinho que, afinal, ninguém é de ferro. Para quem concorda com essa afirmação,  aqui vai uma lista de cinco das melhores bakeries que abriram recentemente em New York:

Na sua próxima viagem, é só escolher. E para curar seu... Leia Mais.

beer_guns
Gastronomia, New York 5 months atrás 8 Comments

Parece brincadeira, mas não é.

O carro chefe do  

E tem mais. Não é que você chega lá assim sem mais nem menos e diz: "quero um hamburger de kobe beef"! Nada disso. Tem que ligar um dia antes e reservar. E começar a preparar a fome e o bolso.

 

Agora, se você (como eu imagino) não está a fim de gastar 300 pilas com um pão com carne moída, a casa oferece opções bem mais em conta. Hamburgers tradicionais ou pan-asiáticos. Além disso, uma respeitável lista de cervejas que justifica o título de Burger Bar.

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dominique
Gastronomia, New York 5 months atrás 3 Comments

Olha aí, pessoal: um update do  

Dizem que o road show de lançamento, em Los Angeles e Austin,  foi um sucesso. E agora a novidade chega a New York, cidade aliás onde a iguaria foi criada. Se você já fazia fila matinal na Spring, agora tem um motivo a mais. Que vem acompanhado de outra boa notícia: brevemente, vai haver também o turno vespertino!

 

Ah, sim, e leite é só o primeiro recheio. Agora que o Cronut virou recipiente, o céu é o limite!

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Verduras
Gastronomia, New York 7 months atrás 6 Comments

Como você sabe, New York possui vários restaurantes que seguem o conceito “farm-to-table”: são casas que só usam ingredientes produzidos localmente, organicamente, sem-pesticidamente, etc. Mas o que talvez você não saiba (talvez, eu falei) é que existe uma parcela crescente de restaurantes “roof-to-table”. Como é que é isso? Os chefs alugam o terraço do prédio e mandam ver uma horta completa: ervas, verduras e legumes. Para você ter uma ideia, alguns deles chegam a cobrir 80% da demanda de ingredientes com a hortinha lá no cocuruto do prédio.

 

Como falei, já são vários os endereços... Leia Mais.

QualityItalian
Gastronomia, New York 9 months atrás 2 Comments

 

E agora o  

Sem me tornar repetitiva, queria lembrar que eles fizeram um bom trabalho no  

Acho que quem teve o cuidado de fazer e manter isso não vai por a reputação a perder numa nova casa. Daí, meu voto de confiança para o

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BrooklynFareKitchen
Gastronomia, New York 10 months atrás 8 Comments

O mercado/mercearia do Brooklyn que, além de mercado e mercearia, ainda tem um restaurante com 3 estrelas do Michelin (uau!) está abrindo suas portas em Manhattan. Era o que todo mundo, mais cedo ou mais tarde, esperava que acontecesse. Pois aconteceu!

 

Primeiro, está abrindo o mercado, mercearia, delicatessen, etc. Com iguarias (essa é velha!) que vão de azeite de oliva a sorvete. E quase tudo orgânico, artesanal, raro de econtrar. Além disso, padaria, confeitaria, tudo o que você possa imaginar de gostoso e engordante.

 

Num segundo momento, no mesmo endereço, o  

O endereço? 431... Leia Mais.